紅酒在高溫下能放多久?

高溫下能放3－5天左右 紅酒的儲藏溫度一般在10℃-13℃之間，但是不同類型的紅酒都有不同的儲藏溫度要求，有的紅酒可以在15℃-18℃之間存放，而有些紅酒可以提高到更高的溫度，最高可以達(dá)到20℃-22℃，但是不建議超過20℃，這樣會影響紅酒的口感和品質(zhì)。

一般情況下，紅酒的儲藏溫度不能超過20度，理想情況是10-15度，最好是恒定溫度，避光，70%濕度，避免震動，放置在沒有異味的地方。 溫度的高會導(dǎo)致瓶內(nèi)葡萄酒發(fā)生變化，其實(shí)這種變化在儲存過程中一直有，對于一些有陳年價(jià)值的酒來說，這種產(chǎn)生的變化是令人愉悅的，會是酒體更加圓潤，丹寧更順滑。 只是高溫會加劇這些變化，三個(gè)月高溫的話情況很難估計(jì)，還是建議把酒放置到10-15度避光處幾天，然后打開倒入酒杯中看一下顏色，聞一下氣味。 如果顏色已經(jīng)渾濁暗淡，味道有異味比如明顯腐爛水果的味道，建議就不要喝了。

半個(gè)月到一個(gè)月左右吧，不能將紅酒隨意放在陽臺、窗邊等能曬的到太陽的地方，另外也不能放在暖爐、暖氣旁邊，因?yàn)樵诟邷氐沫h(huán)境下會加快紅酒的老化速度。 建議將紅酒廚房保存一個(gè)恒溫陰涼的環(huán)境，例如地下室，溫度適合控制在10℃-20℃之間。

70塊錢一瓶紅酒是什么檔次?

70塊錢的一瓶紅酒，在價(jià)位上。應(yīng)該算是中低端檔次的。其實(shí)紅酒的檔次不應(yīng)該按價(jià)錢來算。紅酒的檔次在于它的葡萄的品種，還有它的生產(chǎn)區(qū)域，生產(chǎn)基地，還有它的釀造工藝，以及它的上色多以及它的酒精度，還有它的酒體的素質(zhì)。以上種種的綜合原因，才能判斷出紅酒的檔次的好壞。單單靠紅酒的價(jià)位，是不能完全判定紅酒檔次的。

70度紅酒保質(zhì)期?

紅酒的保質(zhì)期一般為10年。根據(jù)我國法律，酒精含量在10%以上(含10%)的飲料酒可以免于標(biāo)注保質(zhì)期(因此，酒精含量在10%以上的紅酒沒有具體的保質(zhì)期)。但是大部分進(jìn)口紅酒的保質(zhì)期還是10年。紅酒中酚類化合物含量越高，存放時(shí)間越長，風(fēng)味品質(zhì)越好。另外，紅酒越老越好。

60-70的紅酒能喝嗎?

可以喝的。 60一70的紅酒是真的特別好喝。長城紅酒口味比較好，分量足。長城紅酒包裝凈潔衛(wèi)生易于攜帶。與波爾多類似，長城紅酒采用的是傳統(tǒng)的酵母方法，有類似的酵母味和烘焙味。